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. Z" y$ j$ ~! K" V材料:
! C. h: b" a* m" p, w6 r+ E7 ], u) g; Z鱼丸300克,鸡汤750克,金针菇30克,熟笋片,鸡油各20克,香菇2个,熟火腿10克。$ o3 \. A R4 c+ u) [2 |" r6 q
做法:
" [" a& J4 s: @4 D1、将鱼丸在沸水中汆一下。
/ _7 q l# I7 d1 Y6 W2、另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼丸放入,加精盐,味精和豆苗。熟笋片、香菇沸水略汆后在鱼丸上间隔摆放,四周以金针菇衬托,淋上鸡油即可
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