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主料:荸荠350g 瘦肉150g 辅料:油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蚝油适量 生粉适量 蒜子10g 香芹50g 红椒50g * R% h9 I8 m( }7 @ z: F' O" ?
荸荠炒肉的做法：5 t$ w5 t; J2 [; m8 S5 m( ~ }
1.准备食材' X J* k& [4 h$ ]
2.荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜子拍碎备用。
5 ^) ^3 p8 L8 S3 B3 t8 [; c2 g3.瘦肉切片，把蒜子加入，然后再放入适量的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。
. z; K- {, _: O4.热锅凉油，把瘦肉放入锅内炒制。! _+ |( e# W: b
5.当稍稍转色，放入红椒与香芹。% d5 l2 P2 T! }- O# F
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
7 n, H9 q9 g1 M7 b: s3 X7.加入适量的盐，糖。) a% n+ i# d8 m; x# Z; \! F* v
8.再来点味极鲜与蚝油。
0 G1 b0 x3 A3 ^5 Z3 E' V8 _9.大火翻炒均匀，就可以了。
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發表於 2017-9-11 00:19:49