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冰草樱桃萝卜沙拉! p; k! \4 g2 ?
原料:非洲冰草、樱桃萝卜、黄彩椒、蒸鱼豉油、自制苹果醋(或其他自己喜欢的凉拌调味汁), \# c' I7 Q* J
冰草樱桃萝卜沙拉的做法5 N& P3 v2 ]0 b4 p* e `, Z
1.将新鲜冰草清洗干净,用剪刀剪成小件,备用;
6 d- \" g7 ~, ~+ O$ P2.樱桃萝卜、黄彩椒洗净,切成块儿和条状;, ~2 k. G( j; g! K4 L, i
3.用喜欢的调味料拌成汁,浇上拌匀即可。; J# y& b' d* H9 O$ w. X% s6 K
冰草樱桃萝卜沙拉的做法小贴士
: e2 b6 d) p8 x1.冰草本身带有淡淡的盐份,自制苹果醋中有甜和酸味,所以,调味上我只放了一点蒸鱼豉油增加鲜味,也可以根据自己的口味调成其他凉拌调味汁;
2 m; `: T8 `) B7 F& h% n6 m/ q* `2.也可以在盘子里垫上碎冰,铺上保鲜膜,做成高大上的刺身船,将冰草平铺在冰盘上,吃时沾上调料汁食用;
4 h9 }$ e8 }! T4 l h6 w5 B3.冰草平时不好买,如果喜欢吃,可以一次多买些,在冰箱0-5度冷藏条件下,可保存5-7天时间;
# m/ M: d; m% S9 B x0 J4.樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是有所禁忌:1.不宜与人参同食;2.错开与水果食用的时间,同食易诱发和导致甲状腺肿大。& b2 T* Z+ P1 `# Y1 U( p$ [. N
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