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[素菜類] 响油芦笋[6P]

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發表於 2017-7-14 16:41:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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响油芦笋[6P] sexinsex.net  f/ j" `" L7 W2 Y# S% d  K( T, ~3 R- Y2 w0 U; K

% A- E( t, ]% e& ]7 @) C/ e7 }8 h$ r2 E/ XSexInSex! Board烹制方法:
; n5 s3 x+ E; j& V: [* E5 y; u6 B7 \: K主料:芦笋 250g : L+ L- Z: G8 p6 Z) }
- v) B1 z+ a' o/ U" o5 b5 ~# g辅料:玉米油 适量  盐 适量  豉油 适量  大蒜 适量  泡椒 适量  绵白糖 适量  花椒 适量  生抽 适量6 r- |2 {, Z0 b; j- r
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% K" r! u5 y- t( d2 {  c& s9 j/ G0 i8 V6 N  V; p6 w9 r1  大蒜去皮剁成蒜蓉,准备好花椒和剁椒,将芦笋冲洗干净沥水,去掉前半部分的老皮。
6 O- y; ^7 }2 ?1 U; k/ z- N" A3 v& C5 U4 \  z5 \6 s6 I: @/ R8 P" M" ~6 v2 Y& j3 s) r/ N/ A! L& s

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7 \: e9 |) R/ q" i% x2 a4 z 2  锅中注入水,加入一点油和盐烧开,倒入芦笋焯水1分钟,芦笋稍微变色直接捞入冰水中。" Y- _$ ^& i7 u+ L) y
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9 U! {- `& m/ a) j2 n+ y8 ^ 3 沥干水分后码入盘中,在芦笋上码上泡椒和大蒜蓉。# E3 [* K: M2 O& c9 Z; @  T
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7 J4 J! u# _  Y! X0 }1 Osexinsex.net4  用适量的糖、生抽和豉油调汁,淋在芦笋上面。* v# H# M4 K7 s* ^( X3 q" S& g1 m3 h' u! S( r" |1 b: ?. ]
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; K6 h. R* a, F9 g8 t/ r! @+ l* c; M4 L/ W, n+ c& r$ a1 B0 ~+ T9 d
- \9 L1 x& w5 Q 5  另起锅,倒入油,爆香花椒,趁热将花椒油,浇在芦笋上即可听到一声刺啦响,完成。
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