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楼主
發表於 2015-5-5 07:48:32 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[海鮮類] 蒜香三文鱼[7P] [複製鏈接]

蒜香三文鱼[7P]9 R3 N9 E8 u# ]4 j' p
主料9 f; d' W* U7 }! H( ]' k
三文鱼 (适量) 蒜蓉 (适量) 欧芹 (适量)
% g' O3 l7 s4 T/ t+ k, E6 ]5 c调料
; M% O9 |& J) }  ~' I黑胡椒粒 (适量)% p) N" s7 c3 |$ z3 S
厨具
4 p5 R+ b6 {& S% [平底锅
% C& v# G; R6 L1 R1 u, r! ]0 E6 J) d
; h' u* b1 o7 y3 {" @6 R+ ~+ ^' ^, C  ^# I5 I
1三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。3 h% @4 B0 r7 N3 h! l/ s
! V9 g9 A6 U: \) ~4 O7 s/ ?
2煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉,烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。0 N6 o. S. s  G% p$ q
& B  @0 W0 B% }
3煎香一面翻转再煎另外一面。
# |. \, k) ]8 z2 {, E( C0 Q6 F
. B# M9 I: q, r9 r4两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。# m3 m6 s( D  _/ c+ t! Y
& ?+ B; ~7 s! h
5调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水
# e3 L2 e2 U# M& u1 }9 ^
2 N6 K, q# j/ N6将切碎的欧芹加入。
7 P4 c) d8 }' \+ C3 _- s1 o  u( E7 R  U( ^: t) t# A3 L
小窍门:+ F% n& {0 c. o- s7 J8 I
生抽、白糖酱汁,最好在之前准备好调出适合自己的咸淡度,这样就不必到时太久匆忙。% F, a- }# c! h5 \  F/ H
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沙发
發表於 2015-6-6 22:05:46 | 只看該作者
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感謝樓主的無私奉獻精神!!!無言感激

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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