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材料:
! i s) b* e& n/ ^对虾500克、葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等各适量。1 g/ q9 Z# D" x- B d9 U
' {: a+ B. ?; f" H做法:7 [# c6 k" [1 X" _8 e- S
1、将对虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切成段。
+ X; G5 y% y" g" q2 X& P, t2、在炒锅中加油,油烧热时,投入虾段和葱段。
, T; D# f: N2 i1 ^# u7 [2 B W3、炒至虾变红色时,加入适量料酒、糖、精盐和清汤。: f1 [8 t- W/ K9 }. ]" f% T
4、用文火煨烤,烤至汤汁将尽时,酌加少量椒油即可食用。; \# y3 K8 d# p6 p; G+ C0 Z
' i4 V1 Q6 q. T烤对虾的功效:补肾兴阳,益气开胃。可用于肾虚下寒、脾胃虚弱、阳萎不起、早泄、遗精、伙食不思、体虚乏力、面黄肌瘦等症状。 |
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