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[無圖菜譜] 花雕雞焗烤小鬆餅

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發表於 2024-1-8 20:16:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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花雕雞麵' d1 b4 O) Z. f' R3 u9 t5 q# s8 F
1包
9 z) [8 z" v) e) s: r# Z- W: s' X雞腿肉
8 G3 a9 J/ y: d1 C9 w8 }200克
; y% ?7 J7 P, x; X杏鮑菇
" T$ V# M$ p/ x  ^; w50克
$ p5 m6 m" G& o6 B4 Y# v4 d紅蘿蔔
2 S, h3 V( O2 c" ~- p' x$ q50克
7 O6 i% Y: u7 i& X" b1 r, l: F4 H鮮蝦7 D  O2 U3 o" D) U% l
3隻
4 r3 w: D' v9 T6 x9 r雞蛋! ]5 l8 A7 K6 P8 s% f+ \! p
1顆
+ k* J: x; z% m" s6 K/ V% ^麵粉0 S  O9 s( {( l; D( L1 [
100克
" t( U& {0 I, I蔥花
9 b" j3 i1 {9 K& f1支% c8 R3 p- `& j2 o6 O6 s3 S. M
青江菜' n  k' M$ X9 j# ?9 W# o
1株8 X) ?" J( o  h& f% e# W# H3 K" I

' D! C4 N* N% ]0 P& A3 _# N
" u- s, b- o" c4 v4 C- O% N食材大集合
- ?% C4 k, u, k' L4 @, I0 _
& P2 F) h( u# n所有食材切丁,雞腿肉切小塊如圖
* ?$ M. J' ]6 Q0 t熱鍋加油,蔥丁、青江菜炒一下,加雞腿肉炒熟備用
$ `9 `  a& c; _; R  T
; }! h% L/ P  [- \. t- M原鍋加油,加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾,再加入鮮蝦丁
: ?- h* [3 ^1 A+ T5 z9 `7 e再加入台酒花雕雞調理包、調味粉! S- X/ b5 l( J' H
- c& Z6 K$ e, z; y  K  E
再加入台酒花雕雞麵
) h& }1 P# j+ Q$ a) C% {將麵炒熟
' ~8 Z' K/ l! _* m
( r4 Q% ]. S+ a& i麵粉加80g水攪拌,再加一顆蛋攪勻,熱鍋加一匙油,再加麵糊煎二面微焦4 o  h# i& t* @! C% O
餅皮放入容器中,將台酒花雕雞麵,取適量裝入,放入披薩絲進烤箱,烤約10分鍾8 M7 f# e- y3 {4 H

* n: u7 s3 `9 D( \- v& P2 D
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