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食材2 ^' \* @5 b w0 n
香蕉$ _/ [- I; O: K
200g7 E7 P: O. J- K. o
即食燕麥片$ y# q/ p; L, D2 g
120g
" Z& r S, X7 c3 X) Y6 W花生醬
/ h0 ^* `5 L; N. Q1大匙$ v5 q- i/ c- U8 N0 {
蔓越莓(或堅果)9 {) a: J# U* n
60g, h" _3 ]3 R7 Q9 D
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先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。0 a5 L3 h* ^8 v5 U0 t6 P4 I
5 v3 N- ?5 T1 w" b% B
預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭
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