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草莓
; \' k" T: [& Q; Z/ q7 C18-20顆: x' {" @) I5 ?4 w
鬆餅粉+ V8 x1 |' p1 [3 s/ M
300克
4 W/ Z3 b( x, u/ g2 \. r* `1 O$ j有機蛋
' J, z6 `3 l) K' e; t9 x6 o1 G$ z3顆- r9 a, o7 ]7 T2 u# k* g! Y
水(鮮奶)
* m3 z$ F/ Z9 u; L, t* q150CC
6 I* w/ F. Y5 K+ P+ Q奶油(液體油)
9 |. F! h# Q- c! z5 R6 [- q7 a5 i, p3克7 w2 I3 t2 C1 J: D( ~
6 r# ^& Q' ]$ B P1 n+ y0 J
●備料7 I" t3 @5 Y2 g8 f f3 I8 S
1.雞蛋製作前取出退冰。
% E; z% @) T; y. ]2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。* m H! y- F: z
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
: D2 w! D# P; o9 l4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
8 \. m$ z" L8 K, D$ ?3 j- f. J' h# `3 a
●平底鍋煎鬆餅9 {0 c4 j2 k) Z# j
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。( d# H* x- w/ @3 F' h
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
% Z3 M% H1 o" I I. l# {6 L3.表面有洞洞代表熟了可翻面
! }/ i! C7 ]9 H" B4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
1 h0 s+ u& U! } i9 y/ V c2 z% I. {& X/ y1 N) x
3 B& l0 l; |1 }
+ Y% M! P5 i1 `1 q3 z E9 p' a |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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