银杏炖鸡

cooldaddy

原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜
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做法：
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* o3 d' E4 \" U+ y1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；
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/ P7 I$ O3 @8 l. i  c6 \; o3 n2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；

3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；
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2 V: N% _2 T& K9 ]3 j5 k0 H4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；
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5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。