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简介( c4 F' H- i+ K4 g7 j3 n1 ]
川菜 微辣
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用料 # e! A. P3 x6 B8 V+ D, F' K
牛肉 150克5 s- Z( @3 ~: g C* p
红色绿色尖椒若干
7 b) l; ^# D' ]# [酱油、料酒、姜、盐、花椒、海椒面、芡粉 7 p. O* m! c/ ^
1 G- f$ R- \1 I; Z" p3 P做法
4 g( O4 k& n$ ^2 f" M5 d: W步骤1,牛肉切成丝 加入少量水勾兑芡粉或鸡蛋清搅拌 加入花椒和少量酱油和海椒面双椒牛肉的做法 ( W2 L9 t$ |/ o
步骤2,将姜切成丝 双椒切成两半（把尖椒里面的籽籽取出，不然味道很辣）双椒牛肉的做
+ C) X( U: m+ r6 E步骤3,先倒入牛肉马上再放双椒和姜 在锅中大火炒50秒左右 起锅时放入味精和少量酱油% z5 B+ c/ J M0 Z/ W7 s3 I( c
3 P6 r! S* B5 _2 X) e" \ |
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發表於 2014-7-15 19:48:00
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