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高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。
8 U ]) K! ?' v棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。
( v2 N @4 @2 U# \5 w% L4 q+ N熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
7 W: h, b% _- g1 h* ~+ `麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。 d7 D/ O" h$ k( h. c6 ~
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3 Y6 P* O+ {, u& X- u7 d7 [甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
" m; i6 z2 }6 K" b/ O+ |價格調漲 無分區收費( h# D+ E# Y. T, @, c
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。 4 Q! v3 U( ~" P. [6 b: [
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高雄市民生二路202號1樓
' L) J; v8 L2 w, N* [(07)215-1515轉2472# j' }/ W0 O* F* ]2 D. |
V、M、J、AE
2 s8 Z5 n3 i1 H# L; U0 e6 E★平日 午餐700元/人( Q" K( |: E) O; p) `+ w9 ~1 D
下午茶520元/人
, j$ G N+ `- W$ u晚餐800元/人
$ P+ L9 Y7 |4 a" _8 m& X7 X★假日 午餐880元/人 |
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