到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

" F% @. T6 x$ v( i$ C之前写文章，小队长就说了一句：

8 X: W" k% q* i“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
  C8 ]: h' K* O# w7 j" v/ Q
6 I' {9 N! A% t/ {惹得粉丝纷纷跑来质问我：
: ]3 m; r$ {" |8 e( }
& D, I# @" M# N: o+ O你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

我怎么没看到？？？
0 O7 p7 t: `9 ^+ l! `% Y" E
; a  d/ d: A% W

3 @# _" j- l. Z+ {众怒睽睽，都别急着打我，

; W1 B0 Q5 g4 v" F0 c$ H我哪敢骗你们？

/ `$ E' M& G! T9 G" E9 `7 JBellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
% W/ x' ~4 T! x' Z( _# C& L6 O* q1 ~

' r7 q6 H( r) T# N# ~/ ~% C' P
最近他们在中国城的新店
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「芙蓉湘」

目前餐厅正在试营业，

* r) e/ \+ P4 b3 Q0 Q在粉丝报告过之后，

2 b: J- |% f; j5 l0 L, R我们愉快的去帮大家“试毒”了。
$ V) @* ?! z7 ]+ l/ g9 }8 Z( R  K
+ I3 x& |* T8 E  r" B8 y这次有三位试吃员出马，

) X; M( T; e& A* x帮你们看看，
, U/ T, y7 Y& N( s( k2 ?
这次离Chinatown近的吃货们，

/ ~0 P% o  E' k7 R0 @7 y是不是又有口福了？

一进门，

就看到有关湖南小吃的壁画



3 }) i! I  D: |3 D. [
' |0 M- I" t5 K
; Q$ a* j$ Z( d废话不多说，吃！
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4 k! J" b9 u4 u1 h* x9 P/ z虽然小队长是湘菜控，
) J$ X' D) i1 K# C2 f( I1 }
0 Z8 |& A3 m; M2 v) B7 f  C但奈何其他试吃员口味不同，

所以这次我们帮大家试了

4 l* u4 P2 V% k( u3 n4 A$ a* l% [各种辣和不辣的菜品哦。

7 k( U1 `6 P* i! b$ ]
9 A5 o" b  ^/ D& x1 n4 n, j酒鬼牛肉
; d- f- a$ _* }# _; i1 o9 j
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本以为是普通的酱牛肉而已，
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夹起来一片，才发现别有洞天
8 V$ _# g# R' S" b5 M
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

调味火辣，给凉菜增味添彩，

; f, Y# O1 v( E! i" Q. F; r6 o9 f麻 辣
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" V, X) T# T( m$ n( K$ h" {

酸汤肥牛

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2 d6 S! t2 }6 O刚吃完凉菜
# T# R- O/ n4 |& d( e3 Z
; H  v# N$ _$ c我的酸汤肥牛就来了！
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酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
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“芙蓉湘”又进一步升级了配方，

) J+ _+ d. V: c* }; i从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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- e7 ~0 h) J, v5 G: R* _9 @6 S( |和秘制的汤底，口味又升级啦。
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7 N: ?1 q/ r9 M, ]. X& b泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，

粉条酸爽，

一大碗上来，吃的真是舒服！
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& [9 o# i" u4 o6 W# p/ |夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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7 a0 `8 I8 D0 u: W好 下 饭

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8 M1 g% \$ a+ k" z柴火香干腊味钵
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4 x4 {( N8 L' {+ J/ D0 W湘菜不光嗜辣如命，

也嗜腊如命。
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这个香干腊肉煲，
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# b* K3 G. `. K* H& R$ c/ ]腊肉、香干

4 t3 R4 J9 F$ `0 |9 |7 o/ Z烟 熏 味 十 足

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可惜这次没有给菜加辣，

要是再辣一点，吃起来就更香了！
" u- _/ H0 Z! M+ G3 W( E. a: e+ O
, Q' R8 _+ g8 P/ q蒜蓉开边虾



- t0 I! R: C" C2 ^, @/ m0 u鲜虾去了虾线，

上面铺上了蒜蓉和粉丝

" L8 b# R4 ^; G; I, K咬一口，满口都是虾的鲜味，

大虾们还被一个个摆出的造型，

; e( d9 J1 P# p4 F个 个 鲜 甜
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! C' M: U5 t3 @% ^& v1 @5 d6 N4 `3 C平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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: |8 C9 G; p6 u/ x! S: r
% j7 ^9 k, @! Q% W1 b- ?& i3 O其实我对美国的鸭子非常有意见，

在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...

& x. o2 N, ?! L( n

; e4 }8 r4 ?$ h5 ]6 U$ P不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
- F( B- O$ Q: l. m9 y% C, i; y3 }7 ?
; F5 [, o$ }9 r& A% r) w0 D中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，

香味四溢。

! }& |3 H, L1 w$ B* d: a- ?. x8 M鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

/ x: k% b) ~; w! ]5 ?  a9 {* Z作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
) g8 Y$ H  m1 R2 W3 h# }. o. G
2 d/ T# f$ u- M# X/ n温 润 可 口！



银鱼荷包蛋肉丸汤
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; w( P" {' q8 ~# m( P( A' @! M吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
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. _' t6 }8 T3 N  n这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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  F! f: O2 n8 h# q( C! Z2 \可是在湖南是办酒席必备的。

; }+ Q) f) m1 K; _' O, m& Y银鱼也是专门从国内运过来，

所以味道还原的很好
" e* I2 Y" [7 S0 ^) h0 R
大家聚在一起，
% M; W9 Q7 m6 @( v( J
桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

你一碗我一碗，

温暖的人情味就油然而生啦

, D" E9 K' l) g" e; H- r& f仿佛回到了国内
2 M$ `$ w8 C! e
鲍汁扣花菇


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7 y/ e, b: \2 S, r  X这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

$ k. Z$ h! T# Y% S所以素菜当然也要尝一尝，

# B* \1 x/ k- J' N) [餐厅不光湘菜、川菜厉害，
7 P0 `' g: ^4 f
3 w9 t* g8 T* Y) o还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
! q( B- M* t0 |! n
" g( v: i. Z5 _所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
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这道鲍汁花菇，入味清甜，

确实很有点国内星级酒店的感觉，
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虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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2 ]1 h5 B* Z1 ?: H7 b- w惊 艳

1 e2 S2 R, K& |, _( b7 c2 H' v- F白切鸡

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; d$ K+ X, i0 C8 K0 f/ \6 E要想在Chinatown立足，

% w1 ?4 ~# O$ M& h7 f/ w怎么能少的了白切鸡这类的菜品？

) y9 w$ d: Z7 d有粤菜大厨主理，火候把握的很好，

- H; r- P" w& Z2 e. R$ |: D6 ^鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
+ n4 U5 h% m, O
清 爽

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' @7 G6 k9 ]. b/ z7 I
这一大桌的菜，
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+ o6 w! a! G& f- `% N0 D/ i可是撑到我们扶墙而出，
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量确实不小，性价比也甚高，
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" u+ _! @, y% P) s* }我们纷纷把菜打包回家。
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5 W" E- H0 q8 q
" W4 q8 M1 I% N2 K6 a0 u2 E; P第二天我吃了啤酒鸭，
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惊喜的发现，竟然更加入味呢。

, J* `- I* C  t9 o% x4 V! C除了上面我们吃的菜，
; k* q% [" G& C$ |/ r
8 J; ]9 P: H& S! v- w: e芙蓉湘

1 y% e% r& o/ v0 e# ?& O8 Y还有我们没吃到的金牌霸王肘
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& l& ]$ A2 i6 A1 o' \( A老长沙口味虾


( a: N5 v7 e9 X
干锅泡椒牛蛙



" @8 e7 T& `0 `* Y; @1 L还有酸豆角炒藕丁



$ f) e' O) h. q* k& n9 E8 I擂辣椒茄子皮蛋


9 r5 z4 a" N2 K
秘制南瓜饼
& D- _1 N0 A2 h/ `/ q2 H3 c


) w1 ~  ?& \9 @' x菜单上好吃太多，
  G. s# i* {2 l: _( n2 \& f
说着说着又开始流口水了...
& y/ @, p/ L7 Q
' H, G! A% H7 x* I听说近期还要推出夜宵，

夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
) ~, G8 k* M, e' }- y. }
7 G, X, w' d! E) C各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

# \9 Y) q) _: `. H9 X; @  W* X; {还有点小期待呢！



既然是叫芙蓉湘，

5 C2 |1 Q( P, F4 o自然是以湘菜为主，

2 _5 J/ O  i1 l- S( x随便问了下店员，
/ m0 [2 m: x1 [, u& D
! Q' U2 ?- |- l; q! K- }店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

/ }% n2 O* u2 y香锅大王总厨杨建先生
  Q8 X/ b4 E2 c+ S
6 [$ H& Y+ g" u8 N8 ^在享有盛誉的长沙老字号

美食圣地华天酒店担任主厨，

" v) Q  v( Z3 ?( ~; a餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

3 E# e" s+ j- N+ f$ V4 k: k& ^玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
. T) J9 Y1 u" l. k. W4 h; g' `
怪不得菜色如此接近湖南啊。

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「芙蓉湘」
( H6 P  w9 L' x# r  U
  ^5 r5 q. k6 g: C' A近期已经开始试营业
- }2 \, J5 B/ T; a  D+ a/ e- R2 S
将在9月22日中午12点正式开业，

' O1 r% i  C! K6 Z/ q届时还会有传统的舞狮表演！

, h' o! _; L6 F7 N& z开业送福利！转发文章打折咯！
/ ~3 o1 q7 c6 ]) o  G# a转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！

/ y' P' U! S5 F# Y; \9月22日开业当天 6折！
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0 w0 z2 J  C8 S2 Q" z1 P9月23日 7折

9月24日 8折

" \4 t/ ^1 I' g  X2 O0 [9月25日 85折
) M% i' s2 O! Z6 v3 |$ t
9月26日至9月28日 88折
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*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
9 B2 s4 x1 h& l$ k

Sizzling Pot King

1 M7 y3 P0 o0 g4 s7 \% k9 g# a& [地址：660 S King St, Seattle 98104
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试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
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在中国城原来的潮州金边粉店
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0 b. z  _. E% D# j; C7 {/ s5 s8 D*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
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Parking:

Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
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Interim Parking Services 停车

地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面


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$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
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撰文、图片 | 小队长

部分图片来自香锅大王yelp
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  @& `8 @+ n7 ?*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！

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