纽约美食图鉴 | 纽约的初雪,从一碗牛骨汤开始

佐罗

一场秋雨一场寒，随着夏令时和双十一相继过去，纽约终于迎来了今年冬日的第一场雪❄️初雪之日，你打算吃点什么庆祝一下呢？啤酒配炸鸡都是上世纪的潮流了，要让小编说，雪天当然和牛骨汤最配啦。

' r- n6 y/ A) ?! V6 b讲真纽约的温度倒不算很低，但是纽约的风是真的大！大！大！小编每天出门都要冒着恐被吹到东南亚的风险，唯有增重能保证自己安然度过这个冬天，毕竟大风对胖纸是温柔的。
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/ k- s. L! G& q6 w* W前两日，小编听说有家店正在推出冬日牛肉系列，果然，一碗浓浓的牛骨汤下肚，驱走了所有严寒。
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Village Crab & Sea
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盛百鲜
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/ i" P. b/ F' [: o" a( f  l7 O$ [! u! u地址

135-21 37th Ave
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$ `1 [8 r/ G: v( H% K8 MFlushing NY 11354
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人均
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7 d$ `% X& a) ~6 y9 |$20 - $40


这家店对食材的态度，想必很多食客有目共睹。还记得去年超实惠的食客纽约海鲜蒸锅活动吗？以最划算的价格品尝最新鲜的海鲜套餐，吃饱了还有礼包拿。

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敲黑板
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) l# C8 I* F% f- {0 U0 |3 O  o这次小编推荐的不是海鲜！不是海鲜！不是海鲜！
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盛百鲜推出了小黄牛冬日系列套餐，据说一头小黄牛的的成本就有一千多美金，而且都是当日活杀小黄牛，每头平均五百磅，肉质非常好！然鹅，盛百鲜并没有因此而提高价格哦，走的还是平民路线！
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- _; k  K( D, M1 l  B1 X: y接下来，小编将带你进入全牛宴，开启你的冬日美食之旅！
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5 d0 n' m! O9 Z& j暖胃牛杂汤



5 D. J. r0 W, x" F" z9 ^. E! f这份牛杂汤是小编特特特特特别推荐的，需要用牛骨熬制六小时才可以出锅，骨汤浓白，味道鲜美，只需要稍微加点盐和香菜调味即可食用。小编在喝汤的时候还吃到了牛骨髓，超级开心的哟。

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' z$ u' X- W. z" X7 Y' I除了牛骨髓，还有牛肚、牛筋、牛肠、牛肝等，肉量充足，肉质软嫩。相比某些店的汤内满满的胡椒味和少的可怜的几片肉，小编觉得这里的牛杂汤更有诚意。

8 t- d  ~; H4 l; U特级潮汕火锅牛肉片
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& V+ n8 D! `) r  x6 ^8 o盛百鲜近期推出的特级潮汕火锅牛肉片非常值得一试，肉片取自当日活杀小黄牛，每头约五百磅左右，无需冰冻处理口感更佳。通常一头五百磅左右的小黄牛，出肉率仅有40%，能吃到如此新鲜的牛肉片也是很难得了。
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  N4 L& g$ E/ a( \" [: l) ~. S主厨说了，每片肉只需放入火锅煮12秒即可使用，口感最佳。如果一盘吃着不过瘾，没关系，盛百鲜现在推出小黄牛肉片买一赠一活动，包你吃到爽。毕竟，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果一顿不行，就两顿！
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牛肉纹理清晰，内含大量人体所需的脂肪酸，营养价值非常高。搭配小黄牛肉片的，是盛百鲜专门推出的潮汕火锅搭配手切小黄牛，内置白萝卜和中国芹菜，养生又美味。没有辣味覆盖，才更能感受食材的鲜度。
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0 o' n6 e7 q/ L肉片只需涮12秒即可！小编再次强调！
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: H9 W: R* C" h) J4 t3 g  P, y$ q不过，小编偷偷试了下多涮一会儿，发现肉片口感依旧很不错，吃起来一点都不塞牙。

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0 R0 H; w* h. A- w3 D" A) e为保证牛肉的原汁原味，煮好的牛肉只需蘸酱油食用即可。

9 S# d% B# e, C+ b酱牛骨
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连着骨头的肉最香，这里的酱牛骨所选的是牛肋排肉，而且分量相当足，适合与朋友一起分享。

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. h3 \! Q, D( @5 {7 S5 F, K+ X/ @接下来，由我们食客纽约的成员为大家表演一下酱牛肉的吃法。不得不说，这是我们食客纽约有史以来最可爱的吃货了，真的是吃到忘我。这也足以证明，这份酱牛骨真的很好吃哟！
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" |7 h# d- _* {) ^9 l; U牛腩煲
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; p8 l$ g5 O8 ^" W* a: b3 P6 }说好的全牛宴，怎么可以少了牛腩！这份牛腩煲选用小黄牛的牛腩配上白萝卜，文火慢炖，使得牛腩完全入味。
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& [9 y1 A6 a/ |+ o1 [! x' c' j每块肉都是肥瘦搭配均匀，肥而不腻。牛肉中含有充足的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。冬日吃牛肉，不仅可以帮助代谢脂肪，还能提高抗病能力。
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看过了全牛宴，你心动了吗？
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心动不如行动
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快来盛百鲜来品尝最新鲜的小黄牛肉吧！

3 @, y/ b& w; G! R2 Z/ N如果你是海鲜爱好者，这里也可以满足你的味蕾！

海鲜大锅

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这款套餐有两人份和四人份两种选项，图中是两人份的量，包括龙虾、蓝蟹、野生虾、生蛤、青口、花蚬、墨鱼、蟹肉棒、海带以及各种青菜作配料。汤底可选择养生高汤或者麻辣味汤料。

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1 b% v+ A" w3 m) m: F如果这些还满足不了你的胃，不用担心，每份套餐都会提供辅助面食四选一，粉丝宽泛乌冬公仔任意选。两人份海鲜只要$56，要不要太便宜！话说小编平日里去Chelsea Market单吃一直1.5磅的龙虾也要近三十块呢。



龙虾海鲜套餐

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与海鲜大锅套餐有所不同的是，龙虾海鲜套餐包含雪蟹脚和北极贝，且你可选择蒸锅或火锅两种烹饪方式。
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温哥华蟹海鲜套餐
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* t, h. o. h2 A+ P温哥华蟹海鲜套餐以最为新鲜的温哥华蟹为主打，其他配料与龙虾海鲜套餐一致。如果这些海鲜还不够填饱你的胃，还可选择五谷套餐压底儿！
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还有特惠活动等着你哟！

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4 R5 B1 P# T( [6 {6 C食客纽约福利时间
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2 t: A6 M' m+ O9 a【特惠一】

每天早上开门到晚上七点，盛百鲜特选生蚝$1/个，无限量购买。

【特惠二】

' I! r- O( l8 o; S% Z7 P3 ^每晚九点至营业结束期间，所有啤酒买一赠一！

【特惠三】

凡购买海鲜套餐（海鲜大锅、龙虾海鲜套餐、温哥华蟹海鲜套餐）
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, h1 s. a1 _' ?4 ^5 g两人份套餐送一只蓝蟹！
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两套四人份套餐送两只蓝蟹和一直大龙虾！
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活动有效期：

8 o( Q& l; ^) Q5 ]& k0 q* }即日起至2018年12月25日
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就餐时请出示本文！
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" W6 l* m: V% T" _& E*活动最终解释权归盛百鲜所有


最鲜，最全，最生猛的海鲜就在盛百鲜！
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要吃海鲜，就来盛百鲜哦！


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marrypang

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jzhfan001

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Darkkang

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

qaz9953

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